Diét pikeun pankreatitis pankréas: ménu pikeun déwasa sareng murangkalih

Ayeuna, seueur jalma anu nyanghareupan panyakit sapertos pankreatitis. Ieu kajantenan sabab urang henteu sering ngagaleuh produk anu bermutu di supermarket sareng toko. Ogé, panyakit tiasa nyusul upami anjeun henteu tuang leres. Salaku conto, anjeun tuang kiripik, kurupuk sareng tuangeun anu henteu séhat pisan. Upami anjeun parantos ngalaman panyakit sapertos dina bentuk anu hampang, maka dina tulisan ieu aya diet perkiraan pikeun pankreatitis.

Pancreatitis

Pankreas kami ngahasilkeun jus pankreas. Éta ngandung énzim anu tanggel walerna pikeun pencernaan. Éta diperyogikeun pikeun ngarecah karbohidrat, lemak sareng protéin. Upami hiji jalma séhat, maka énzim ieu lebet kana duodenum sareng ngalakukeun tugasna. Tapi kajadian éta aranjeunna ngamimitian kagiatanana dina pankréas. Kusabab ieu, éta tiasa janten peradangan, anu ngakibatkeun nekrosis pankreas. Hanjakalna, fungsi pankréas henteu tiasa dilakukeun ku organ séjén. Ku alatan éta, bahaya pisan lamun jalma kaserang pankreatitis. Aya dua jinis utama pankreatitis: kronis sareng akut. Pasien kronis gaduh nyeri saatos tuang, kembung, seueul, sareng tai anu teu normal. Kulit pucuk sareng garing sareng kembung ogé dicatet. Dina panyakit anu akut, aya nyeri beuteung anu parah pisan, utah, jantung berdebar, lemah sareng najis leupas. Upami anjeun perhatoskeun gejala sapertos di jalma anu dipikacinta atanapi diri anjeun, maka kedah gancang konsultasi sareng dokter.

Nyababkeun pankreatitis

Anu nyababkeun pancreatitis tiasa bénten. Ilaharna, panyakit ieu mangaruhan jalma anu seueur nginum, tuang kirang, nginum obat-obatan khusus, antibiotik, atanapi gaduh kacenderungan turun-tumurun. Ogé di résiko jalma anu cilaka beuteung, panyakit jaringan konéktip, kandung empedu, duodenum, panyakit tepa, panyakit vaskular, diabetes mellitus, Sirosis ati, alergi sareng parasit. Paling sering, saatos pankreatitis akut lumangsung kronis. Éta ogé mangaruhan jalma anu ngagaduhan panyakit sapertos aterosklerosis, panyakit ati, panyakit tiroid, hemochromatosis sareng kolitis ulseratif.

Menu dewasa

Diet pikeun pankreatas pankreatitis kedahna. Kusabab henteu perlakuan bakal épéktip tanpa éta. Ilaharna, pasién ngamimitian diét dina dinten kaopat. Pikeun opat dinten kahiji, anjeun ngan ukur tiasa inuman cai. Diét pikeun pankreatitis déwasa hartosna anjeun kedah tuang dugi genep kali sapoé. Pasén kedah nampik sadaya produk anu ningkatkeun formasi asam sareng meksa énzim pikeun aktip aktip sateuacanna. Tangtosna, sadayana hoyong tuang anu haram, tapi anjeun henteu kedah pundung, kumargi sadaya anu anjeun kéngingkeun nyeri beuteung anu parah. Bahkan bagian-bagian leutik tina pangan terlarang tiasa memicu serangan. Teras anjeun kedah angkat ka rumah sakit sareng mimitian deui. Dina diét sapertos kitu, penderita biasana linggih lami pisan. Jalma anu pankreatitis tiasa tuang tuang anu dikukus. Nyaéta, anjeun tiasa tuang pindang sareng kukus. Henteu kedah anjeun tuang produk anu digoréng sareng diroko, ogé naon waé anu dipanggang. Entong nambihan kembang matahari atanapi mantega nalika asak. Upami anjeun resep tuang sareng mantega, anjeun tiasa nambihan kana tuangeun siap-siap. Pasén tiasa nginum seueur tèh sareng cai mineral anu henteu diamis. Entong nginum cai hérang. Anjeun tiasa tuang bubur cair. Ieu pedoman umum pikeun penderita pancreatitis. Tapi upami pasién gering sareng anu sanés, maka diét individu pikeun pankreatitis saminggu dikembangkeun pikeun anjeunna. Salaku conto, ku diabetes mellitus, anjeun moal tiasa tuang manisan pisan.

Menu pikeun murangkalih

Panyabab utama disfungsi pankreas di barudak nyaéta gizi anu goréng. Tapi upami murangkalihna nyanghareupan ieu, maka diet pikeun pankreatitis pankreas ogé bakal mangpaat pikeun anjeunna. Mangpaat pisan pikeun ngadahar langkung seueur katuangan anu ngandung protéin. Éta sababna lauk sareng daging tiasa didahar bahkan tanpa lauk. Saatos tuang, gunana pikeun masihan murangkalih inuman anu ningkatkeun fungsi pankreas: kaldu rosehip atanapi jelly. Lauk sareng daging kedahna henteu gendut, janten anjeun henteu kedah tuang domba sareng babi. Anjeun tiasa ogé tuang endog, kéju pondok, sareng yoghurt gajih rendah. Piring kiju pondok bakal mangpaat - sagala rupa casseroles, soufflés na puddings. Anjeun tiasa nambihan sayuran amis atanapi buah sapertos waluh, apel, wortel sareng aprikot. Lemak ogé kedah dilebetkeun kana diét, tapi dina sedeng. Salaku conto, anjeun tiasa nambihan sakedik minyak kana bubur anjeun. Pastikeun masihan sup sayur anak anjeun pikeun tuang siang. Éta ngabantosan pisan pikeun masalah pencernaan. Barudak anu aya pancreatitis tiasa nganggo séréal: sangu, gandum ngagulung, gandum, soba sareng semolina. Tanpa manisan, tangtosna, henteu murangkalih tiasa. Aya manisan anu tiasa dipasihkeun pikeun disfungsi pankreas. Salaku conto: marshmallow, marshmallow, marmalade, candies chocolate candies, wafers tanpa ngeusian. Tapi sadayana ieu tiasa didahar sacara moderat.

Jumlah diet pikeun pankreatitis

Panyakit ieu ngabutuhkeun diet anu khusus. Upami hiji jalma ngagaduhan pankréas gering, maka anjeunna ditingalikeun diét nomer 5 kanggo pankreatitis. Sadaya diét terapi dipanggihan ku dokter anu kawéntar. Anjeunna cirian ku nomer. Pikeun pancreatitis, diet nomer 5 dianggap anu pangsaéna. Éta ngiringan sintésis protéin sahingga énzim anu dibutuhkeun dibentuk. Tangtosna, aya seueur katuangan anu dilarang ku jalma anu gering henteu kedah tuang. Tapi daptar tuangeun anu tiasa tuang lumayan ageung. Kusabab kitu, tong kesel upami anjeun didiagnosa kaserang panyakit ieu. Gumantung kana kaayaan jalma éta, jumlah diet pikeun pankreatitis tiasa bénten-bénten.

Diet pikeun pankreatitis akut

Dina panyakit anu akut, diét anu pangsaéna pikeun pancreatitis pankreas nomer 5. Éta bakal diresepkeun pikeun anjeun dina kaping 5 pangobatan. Tapi bakal aya sababaraha langkung larangan dina diét anjeun, kusabab pankreatitis akut langkung bahaya tibatan pancreatitis kronis. Jumlah uyah kedah diwatesan pisan, anjeun kedah tuang tuangeun anu ngandung seueur kalsium.

Ieu mangrupikeun conto menu pikeun hiji dinten:

• Sarapan: omelet kukus, soba dina cai, téh.
• Sarapan kadua: soufflé sareng téh.
• Dahar beurang: sup nasi, lauk kukus, jelly.
• Sore snack: kéju pondok-gajih rendah, inuman rosehip.
• tuangeun: daging langsing pindang, wortel.

Sapeupeuting, anjeun tiasa nginum inuman rosehip kalayan roti bakar. Diét pikeun pancreatitis saminggu tiasa sababaraha rupa, sareng tuangeunana ngeunah pisan.

Diét pikeun pankreatitis kronis

Upami anjeun parantos didiagnosis sareng pankreatitis kronis, maka anjeun kedah sacara ati-ati nyusun ménu anjeun sepanjang waktos. Diét 5 kanggo pancreatitis penting pisan pikeun kaséhatan anjeun. Seueur jalma panik yén ayeuna aranjeunna moal tiasa tuang ampir sadaya produk. Tapi ieu sanés masalahna. Aya seueur tuangeun anu kénging disfungsi pankreas. Dina panyakit anu kronis, langkung saé tuang tuangeun haneut sareng henteu tuang teuing. Coba tuang sajam. Maka awak anjeun bakal siap tuang énggal. Tuang sakedik lemak sareng karbohidrat sabisa-bisa. Naon waé produk énggal, bahkan anu diidinan ku tuangeun, kedah dikenalkeun kalayan ati-ati. Upami anjeun ngaraos raoseun saatos éta, maka langsung Piceun tina menu anjeun. Inuman seueur cai mineral bébas gas. Éta ningkatkeun fungsi tina sadaya sistem pencernaan sareng ngagentos peradangan.

Menu sampel pikeun sapoé pasién sareng pankreatitis diwangun ku genep hidangan:

• Sarapan: daging pindang, gandum sareng susu sareng téh.
• Sarapan kadua: endog orak sareng inuman rosehip.
• Dahar beurang: sup sayur, kentang pindang sareng daging, kompot.
• Sore snack: kiju pondok sareng teh.
• Dinner: wortel puree, lauk pindang sareng téh.

Sateuacan bobo, anjeun tiasa nginum sagelas kefir.

Naon pancreatitis réaktif

Pankreatitis réaktif lumangsung kusabab sababaraha faktor. Anu janten résiko nyaéta jalma anu gaduh duodenitis, gastritis, biliary dyskinesia sareng cholecystitis kronis. Ilaharna, penderita ngaraos nyeri beuteung akut ti luhur, asa beurat kénca handapeun iga sareng seueul. Kadang-kadang nyeri na parah pisan dugi ka jalma kaleungitan eling. Dua belas jam sanggeusna, suhu naék janten 39 derajat. Kalayan gambar sapertos kitu, anjeun kedah gancang-gancang nelepon ambulan. Kaseueuran pasien anu ngalaman pankreatitis réaktif, kursus kronis tina panyakit dimimitian, aranjeunna diresepkeun diét khusus.

Diét pancreatitis réaktif

Kalayan panyakit anu akut ieu, anjeun sigana bakal puasa sababaraha dinten. Diét pikeun pankreatitis réaktif utamina ngaluarkeun tuangeun anu memprovokasi panyakit ieu. Ogé, cobian ulah ngalakukeun damel fisik anu sesah sareng kirang gugup. Sebarkeun kalori sacara merata dina sadaya tuang henteu nganggo seueur teuing tuang. Tuang sakedik unggal opat jam. Kadaharan anu dikulub atanapi dikukus anu pangsaéna pikeun anu sabar. Entong tuang tuangeun lemak, éta tiasa nyababkeun serangan anu kadua. Disarankeun nuturkeun diet sapertos 8 bulan, kusabab panyakitna serius.

Kadaharan anu dilarang pikeun pankreatitis

Diét pikeun pankreatitis pankreas, sakumaha anu urang nyerat di luhur, henteu pikasieuneun. Anjeun ngan ukur kedah tuang leres sareng henteu tuangeun makanan terlarang. Dina tulisan ieu, kami nyayogikeun daptar tuangeun anu dilarang pisan didahar.

Entong tuang: Rye sareng roti tawar, pastry puff, barang dipanggang, supa, kaldu lauk atanapi daging, kaldu sayuran, kaldu sareng gedang, sup susu, borscht, okroshka, sup bitroat, sup kol, rebus atanapi daging goreng, lauk gajih, daging, sosis, kadaharan kaléng, lauk rebus atanapi gorengan, kaviar, susu kentel, produk susu gajih, endog orak sareng endog pindang, jagong, gandum atanapi bubur gandum, kacang-kacangan, terong, turnip, sorrel, bawang bodas, bawang, lobak, supa, cabé, engkol, buah sareng buah anu teu diolah sacara termal, buah ara, kurma, anggur, cau, macét, és krim, coklat.

Entong nginum: koko, kopi, jus anggur, inuman tiis sareng cai karbonat. Daptar na, tangtosna katingali ageung, sareng sigana anjeun bakal kedah kalaparan. Tapi ieu sanés masalahna. Aya seueur tuangeun anu sanés anu tiasa anjeun nyiapkeun tanpa ngarecah diét.

Resep pikeun pankreatitis

Teu aya anu bakal nyangka yén diet 5P tiasa lezat pikeun pankreatitis. Resepna rupa-rupa sareng saderhana ngagumbirakeun saha waé anu disfungsi pankreas. Ieu salah sahijina. Gourmets tiasa nyobian fillet salmon pink sareng sayuran sareng hurang. Kanggo ngalakukeun ieu, anjeun kedah mesék bit, waluh, wortel, sareng kentang. Teras angkat buntut tina zucchini. Upami anjeun ngagaduhan séndok kanggo motong bal, maka gunakeun pikeun motong cangkir tina sayuran. Disarankeun ngalakukeun ieu ti bit panungtungan. Kukus sadayana bal. Ngumbah bola bit supaya sayuran sanésna henteu noda. Tuang minyak zaitun kana wajan sareng tambahkeun potongan lauk. Tumbukkeun saeutik bawang bodas tina bawang bodas anu henteu dikaluarkeun teras pasang minyak. Ogé nambihan thyme. Hurungkeun panas sedeng. Nalika jus kaluar tina lauk, tempatkeun sayuran dina wajan sareng simmer salami 17 menit. Tambahkeun udang sareng masak salami 2 menit deui. Teras angkat tina panas sareng cabé. Pikeun jalma anu ngalaman pankreatitis akut, langkung saé pikeun ngagolak heula lauk sareng teras diasakan sareng sayuran salami sababaraha menit. Upami lambung anjeun henteu tiasa nahan bahan naon waé, maka kantun ngaleungitkeunana. Sakumaha urang tiasa tingali, diét 5P henteu saé pisan pikeun pankreatitis. Resepna lumayan dipikaresep.

Resep amis pikeun pankreatitis

Upami anjeun resep kana manisan, maka tong mungkir diri anjeun pelesir ieu. Anjeun tiasa ngadamel kiju pondok sareng tuang tuangeun buah.

Bahan-bahan: kiju pondok pondok-gajih - 250 gram, apel héjo - 2 pcs. , pir - 1 pc. , kantong gelatin - 1 pc. , susu rendah gajih - 100 ml.

mesék pir sareng apel, kulub atanapi Panggang dina oven, grind ku Blénder. Ngagabungkeun kéju pondok sareng gula sareng gula vanili sareng giling ku adun ogé. Ngaleyurkeun kantong gelatin dina susu haneut, panaskeun tanpa ngagolak. Ngagabungkeun gelatin sareng puree buah sareng massa curd sareng kulkas salami 2-3 jam. Ieu sapertos diet anu nikmat nyaéta 5 kanggo pankreatitis. Resepna tiasa béda, tapi piring anu disiapkeun numutkeun aranjeunna pastina bakal ngaraosan anjeun sareng jalma anu anjeun resep.